Mochi Gulung Pandan

Name: Mochi Gulung Pandan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram tepung ketan putih; 50 gram tepung terigu protein sedang; 180 ml santan (dari 1 sachet santan instan); 150 gram gula pasir; 1 sdt pasta pandan (saya nuangnya kebanyakan, jadi warnanya terlalu hijau); wijen putih secukupnya, sangrai

tanti.muji @tantimuji

Malang

Sumber : Veronica Dhani
Enak, kenyal. Lebih enak lagi kalo diisi kacang cincang...lain kali mau bikin ah

Lebih banyak

Mochi Gulung Pandan

tanti.muji @tantimuji

Malang

Sumber : Veronica Dhani
Enak, kenyal. Lebih enak lagi kalo diisi kacang cincang...lain kali mau bikin ah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 gramtepung ketan putih
50 gramtepung terigu protein sedang
180 mlsantan (dari 1 sachet santan instan)
150 gramgula pasir
1 sdtpasta pandan (saya nuangnya kebanyakan, jadi warnanya terlalu hijau)
wijen putih secukupnya, sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur gula dan santan, aduk sampai gula larut
2

Tambahkan tepung ketan dan tepung terigu, aduk sampai rata, halus dan tidak bergerindil. Tambahkan pasta pandan, aduk rata
3

Tuang kedalam loyang 20 x 20 x 4 cm yang sudah dioles tipis minyak
4

Kukus dalam kukusan yang telah dipanaskan (air telah mendidih) sampai matang (lebih kurang 30 menit)
5

Angkat, balik. Oles bagian atas dengan pasta pandan. Setelah hangat, gulung dan padatkan. Taburi dengan wijen sangrai
6

Potong2 dan sajikan