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冰糖滷豬腳(電鍋版)

莞荽的娘 @cook_6828181

滷豬腳，其實我的不加滷包耶，因為我覺得會失去肉的醍醐味，分享電鍋版滷豬腳
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預備食材

30 分鐘

4人份

朝貢豬腳 800g
調味
醬油 1杯(米杯
冰糖 1大匙
水蓋到豬腳的量
胡椒粉少許
配料
蔥適量
蒜適量
薑適量
辣椒適量
八角 2個

料理步驟

30 分鐘

1

豬腳洗淨去細毛.滾水鍋燙好豬腳再清洗一次
2

備好配料放入電鍋煮鍋
3

將洗好豬腳放入電鍋煮鍋，下調味，外鍋二杯水(米杯)，待開關跳起再悶個10分鐘
4

※滷好豬腳要怎樣才能油亮油亮的?撇步就是移至瓦斯爐，中火煮至微微濃稠就可以了
5

※每個人的口味不一，所有的調味僅供參考，請自行酌減或增，調到適合自己味道。原文 http://kiyalopen.nidbox.com/diary/read/9454848

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試做成品照

莞荽的娘 @cook_6828181

發布於 2017年03月22日 15:16

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這篇食譜是

排名第 8th 的冰糖食譜

關鍵字

冰糖魯豬腳

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