ヘルシー美味しい☆豆腐とツナのハンバーグ
私も主人も大好きな豆腐ハンバーグ(^^)ツナで更にヘルシーさアップです♪ハンバーグ自体はあっさりですが、ソースをこってりめに作って、ご飯をもりもり食べましょう❤
このレシピの生い立ち
お魚入りの豆腐ハンバーグが食べたくなったので、せっせと豆腐の水切りを始めました。
鶏肉でも美味しいですが、ツナも手軽でささっと作れますよね♪簡単に美味しくできるし栄養あるし(経済的だし…笑)、主人も私も好きなので、きっとたびたび作ることでしょう☆
ヘルシー美味しい☆豆腐とツナのハンバーグ
私も主人も大好きな豆腐ハンバーグ(^^)ツナで更にヘルシーさアップです♪ハンバーグ自体はあっさりですが、ソースをこってりめに作って、ご飯をもりもり食べましょう❤
このレシピの生い立ち
お魚入りの豆腐ハンバーグが食べたくなったので、せっせと豆腐の水切りを始めました。
鶏肉でも美味しいですが、ツナも手軽でささっと作れますよね♪簡単に美味しくできるし栄養あるし(経済的だし…笑)、主人も私も好きなので、きっとたびたび作ることでしょう☆
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はかなりしっかり水切りしておきます。ラップ無しでレンジ3～5分、さらにザルにあげてしっかりと☆たまねぎはみじん切りにしてラップしてレンジで2分チンしておきます。
- 2
豆腐を手で崩しつつボウルにあけ、油をきったツナとレンジでチンした玉ねぎも加えます。
-
- 3
卵黄、片栗粉、塩・黒コショウを入れ、木べらなどでしっかり混ぜ混ぜします。
-
- 4
ごま油を熱したテフロンパンに、お玉やしゃもじなどで生地をすくってふんわり丸く置きます。かなりやわらかーいので、成型はフライパンの上でヘラなんかでちょいちょいと直せます(^^)火は中火くらいです。
-
- 5
4～5分でひっくり返します。柔らかいので、慎重に(^^)❤焼き色は写真くらいです。
少し火を弱めて蓋をして更に5分。 -
- 6
●印の材料でソースを作ります。豆腐ハンバーグ自体がかなりあっさりしているので、今回はガツンととんかつソース・ケチャップ・オイスターソースで濃い味付けにしました✿
- 7
両面こんな焼き色になったら完成です♪
焼きすぎるとぺたんこのザブトンみたいになるので要注意です(笑) -
コツ・ポイント
生地がゆるいので、つなぎは卵黄だけでお願いします♪
パン粉とか入れてしまっても良いと思います。私はいつもこのまんまですが…(^^)
つくれぽ
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