焦げないように弱火で混ぜまくることが大切。私はガムシロではなくて、オリゴ糖をかけています。はちみつも美味しい。自分でおとしたコーヒーや紅茶で作っても美味しいです。この分量だと、スプーンですくって食べる感じですが、水を多めにして飲むのも温まります。くず粉がなければ、食感は少し違いますがかたくり粉でも。早く作りたい時は、最初くず粉を少量の水で溶かしてから、残りの水分をお湯にすると早いです。