ごま以外の材料をすべてホームベーカリーに入れて生地作りコースをスタート
1次発酵時間が設定できる場合は45分

生地が出来上がったら、18等分し、丸める。そのまま10分ほどベンチタイムをとる。

塗り卵を作る。
卵と牛乳は3：1〜4：1くらいの割合で混ぜる。
塗り卵を表面に塗り、お好みでごまをパラパラ降る。

鉄板に並べ、40度で45分2次発酵する。

オーブンを190度に予熱し、15分焼く。
※オーブンによって焼き時間は加減してください。

焼きあがったら、鉄板ごと軽くパンっと落として、ケーキクーラー等で冷ます。