139. Getas Singkong

Hanya ingin mengolah singkong yang lain dari biasanya, kalau selama ini kue getas itu berbahan dasar tepung ketan, tapi ini saya memodifikasinya dari bahan singkong parut. Hasilnya, gak usah diragukan lagi deh, anak-anak yang biasanya agak susah menerima makanan kategori "jadul", ellah ... Ketemu kudapan ini malah berebut dan mau nambah terus. Bagi yg suka bereksperimen di dapur, resep ini patut dicoba ya, karena dijamin pasti jadinya 😊
139. Getas Singkong
Hanya ingin mengolah singkong yang lain dari biasanya, kalau selama ini kue getas itu berbahan dasar tepung ketan, tapi ini saya memodifikasinya dari bahan singkong parut. Hasilnya, gak usah diragukan lagi deh, anak-anak yang biasanya agak susah menerima makanan kategori "jadul", ellah ... Ketemu kudapan ini malah berebut dan mau nambah terus. Bagi yg suka bereksperimen di dapur, resep ini patut dicoba ya, karena dijamin pasti jadinya 😊
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan dan timbang sesuai resep.
- 2
Campur semua bahan getas hingga rata dan adonan dapat dipulung (tekstur adonan sedikit lembek ya, agar waktu matangnya tidak keras). Pulung sebesar kepalan tangan, sisihkan.
- 3
Goreng dengan api sedang hingga adonan terendam dalam minyak, sesekali dibalik agar kematangannya merata. Angkat kalau sudah berwarna kuning keemasan. Tiriskan
- 4
Buat Besta. Campur semua bahan dan didihkan dengan api kecil hingga cairan gula kental (kalau kurang kental nanti jadinya tidak dapat kering). Matikan apinya dan masukkan singkong goreng, aduk-aduk hingga cairan gula rata menyelimuti permukaan singkong.
- 5
Ini hasil jadinya, getas singkong siap disajikan. Selamat mencoba!
- 6
- 7
- 8
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya








Komentar (7)