Dadar Gulung Unti Kelapa

Name: Dadar Gulung Unti Kelapa
Yield: 24 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan Kulit :; 250 gr tepung terigu; 2 butir telur; 700 ml santan sedang; 1/2 sdt garam; sedikit pasta pandan; Bahan isi :; 1/2 butir kelapa yg tidak terlalu tua, parut; 150 gr gula jawa (gula pasir juga bisa); secukupnya vanili, garam, sedikit air, daun pandan

Nuke AlfaMna @mamasani85

kulonprogo DIY

Dadar Gulung Unti Kelapa

Nuke AlfaMna @mamasani85

kulonprogo DIY

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

24 pcs

Bahan Kulit :
250 grtepung terigu
2 butirtelur
700 mlsantan sedang
1/2 sdtgaram
sedikitpasta pandan
Bahan isi :
1/2 butirkelapa yg tidak terlalu tua, parut
150 grgula jawa (gula pasir juga bisa)
secukupnyavanili, garam, sedikit air, daun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Membuat kulit.... campurkan semua bahan...aduk rata lalu saring... panaskan teflon...lalu dadar satu persatu...supaya kulit bopeng bopeng khas darlung...setiap akan menuang adonan panaskan lagi teflon sebentar...lakukan sampai habis...resep di atas untuk +- 24 lembar dengan diameter teflon 22cm
2

Membuat isi.... taruh di wajan gula jawa (sisir dulu jg oke), garam, daun pandan, vanili...beri sedikit air...nyalakan kompor, masak sampai gula larut lalu masukkan kelapa parut...aduk aduk...sampai agak kering
3

Penyelesaian.... ambil kulit, lalu beri isi unti, lipat seperti melipat lumpia.... done...