Keripik singkong pedas manis

lg males masak...jd bebikinan aja buat cemilan di rmh,ga masak jg ttp aja yah ibu2 mah ke dapur2 jg 😅😅
hr ini beli aja lauknya,hbs libur panjang PR numpuk jd ga akan bs keuber wktu buat masak 😩 ini jg lg males ulek2 bumbunya jd beli bumbu halus aja di pasar,ngeracik sendiri di tkg bumbu langganan 😄😄

Lebih banyak

Keripik singkong pedas manis

Susan Mellyani @susan_mellyani

bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgsingkong kupas
1 sdtbaking soda
1 sdtgaram
secukupnyaair panas untuk rendaman
5 sdmgula pasir
1 sdmmaizena larutkan dgn air
secukupnyaminyak goreng
bumbu halus 👇
100 gcabe merah (aku beli bumbu halusnya di pasar)
2 siungbawang putih
blender bumbu halus dgn sedikit air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih singkong lalu potong tipis atau boleh di serut biar mudah dan cpt
2

Larutkan baking soda dan garam dgn 1 liter air panas,rendam singkong 1 jam lalu cuci bersih kembali dan tiriskan
3

Panaskan minyak,goreng singkong dgn api sedang hingga kering,kuning keemasan
4

Tumis bumbu halus hingga matang,lalu masukan gula pasir,aduk hingga gula larut,tuang larutan maizena aduk rata hingga mengental,matikan api
5

Jika bumbu sdh agak dingin bru campur dgn keripik dan simpan di toples kedap udara 😊