《如非可生食之蔬果請先川燙到熟》，這裡是用可生食之小黃瓜，切細條狀後，我有川燙約三十秒撈起來放涼，用肉片把小黃瓜捲起來放進平底鍋

中小火煎到各面肉片變色，加入混合後的醬汁，蓋上鍋蓋，中間可打開鍋蓋翻動至醬汁收到剩少許即可起鍋