Cukkinikrémleves 🍵

Name: Cukkinikrémleves 🍵
Yield: 5 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 fej vöröshagyma; 500 g cukkini; 200 g burgonya; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 200 g főzőtejszín; ízlés szerint kakukkfű; ízlés szerint petrezselyem; 3 gerezd fokhagyma; 0.3 dl olívaolaj; 5 dl zöldség alaplé; 5 dkg reszelt parmezán sajt

Bianka Koczka @cook_7416389

A párom kedvence :) Könnyű elkészíteni és isteni finom. :)

Olvass tovább

Cukkinikrémleves 🍵

Bianka Koczka @cook_7416389

A párom kedvence :) Könnyű elkészíteni és isteni finom. :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

5 adag

1 fejvöröshagyma
500 gcukkini
200 gburgonya
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
200 gfőzőtejszín
ízlés szerintkakukkfű
ízlés szerintpetrezselyem
3 gerezdfokhagyma
0.3 dlolívaolaj
5 dlzöldség alaplé
5 dkgreszelt parmezán sajt

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

Az apróra vágott vöröshagymát olívaolajon üvegesre pirítjuk.
2

A megmosott krumplit és cukkinit megpucoljuk és apró kockákra vágjuk. (A cukkini héját is le szoktam, de nem muszáj)
3

A zöldségeket a hagymához adjuk, majd sóval, borssal és kakukkfűvel ízesítjük. Ezután a fokhagymát aprítva hozzáadjuk.
4

Felöntjük a zöldségalaplével és addig főzzük, amíg a zöldségek megpuhulnak.
5

Megszórjuk petrezselyemmel és a lereszelt parmezánnal, majd botmixerrel krémesre turmixoljuk.
6

Ha meghűlt, a tejszínt is hozzáadjuk.