レーズンはお湯で戻しておく。
サツマイモを１cm厚の輪切りにして水にさらし、やわらかくなるまでゆでる。

サツマイモをつぶし、甘味が足りないようであればコンデンスミルクを少しずつ加えて甘さを調節する。

細かく切ったフルーツとレーズン、サツマイモを混ぜ合わせ、パンにのっけたら完成。