Kentang Goreng Wedges

Name: Kentang Goreng Wedges
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Kentang; 100 gr Tepung terigu; 150 ml air es; secukupnya garam; secukupnya merica bubuk; 300 gr Tepung terigu; 2 sdm Tepung maizena; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdt garam

Mega Fitri @cook_2303810

variasi menu buat anakku yang penggemar berat kentang.

Lebih banyak

Kentang Goreng Wedges

Mega Fitri @cook_2303810

variasi menu buat anakku yang penggemar berat kentang.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

8 porsi

500 grKentang
Bahan Pencelup
100 grTepung terigu
150 mlair es
secukupnyagaram
secukupnyamerica bubuk
Bahan Pelapis (aduk rata)
300 grTepung terigu
2 sdmTepung maizena
1 sdtkaldu bubuk
1 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Cuci dan sikat bersih kentang, tidak perlu dikupas. Potong kentang berbentuk wedges.
2

Aduk rata bahan pencelup. Celupkan kentang.
3

Gulingkan kentang ke dalam bahan pelapis.
4

Ulangi sekali lagi.
5

Goreng kentang dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang. Goreng hingga matang dan kering.