Cumi Cabai Garam ala d'cost
Lagi kepengen makan cumi cabai garam nya D'cost dan kebetulan lagidapet banyak cumi lagi di kasih tetangga hehehe maklum rumah deket laut. Yaudah yuk masak aja keburu laper hihihi😄
Cumi Cabai Garam ala d'cost
Lagi kepengen makan cumi cabai garam nya D'cost dan kebetulan lagidapet banyak cumi lagi di kasih tetangga hehehe maklum rumah deket laut. Yaudah yuk masak aja keburu laper hihihi😄
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinet dulu cumi yg sudah di bersihkan dari kulit arinya dengan garam dan jeruk nipis dan sudah di iris sesuai selera dan sisihkan
- 2
Kita buat tepung krispinya, campur tapioka dengan tepung terigu, tambahkan garam, lada bubuk dan kaldu bubuk atau penyedap rasa klo aku tidak pakai penyedap yah. Aduk rata sisihkan, jika tepung kurang tambahan tapioka saja perbandingannya kurang lebih 2:1 klo kebanyakan tepung serbaguna suka keras.
- 3
Keprek bawang putih dan cincang halus semuanya kemudian iris" cabai rawit dan juga daun bawang sisihkan
- 4
Untuk membut cumi crispinya pertama cumi masukin ke tepung kemudian celupkan ke telur dan tepung lagi kemudian goreng (sebelumnya minyak sudah dipanaskan yah) masak semua hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan
- 5
Setelah cumi jadi buat bumbu cabai garamnya, lelehkan mentega kemudian tumis bawang putih sampai harum, kemudian masukan cabai rawit sampai rata dan tambahkan garam secukupnya lalu masukan cumi yg sudah di goreng krispi aduk rata dan terakhi masukan daun bawang aduk sebentar matikan apin dan siap disajikaan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar