Bakpia ubi

Name: Bakpia ubi
Yield: 10 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: bahan kulit; 150 gr terigu; 1 sdm mentega; 20 gr gulpas; 1/2 sdm ragi (fermipan); secukupnya air hangat; secukupnya garam; bahan isi; 200 gr ubi ungu/kuning; 1 sdm gulpas; 1/2 sachet skm; secukupnya garam

Nur Maulida @cook_5753855

Banda aceh

Ubinya bole direbus ato dikukus dulu yaa
Mayan buat cemilan ganjal perut 😆😄

Lebih banyak

Bakpia ubi

Nur Maulida @cook_5753855

Banda aceh

Ubinya bole direbus ato dikukus dulu yaa
Mayan buat cemilan ganjal perut 😆😄

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

10 buah

bahan kulit
150 grterigu
1 sdmmentega
20 grgulpas
1/2 sdmragi (fermipan)
secukupnyaair hangat
secukupnyagaram
bahan isi
200 grubi ungu/kuning
1 sdmgulpas
1/2 sachetskm
secukupnyagaram

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Haluskan BAHAN ISI, bulatkan kecil2
2

Campur BAHAN KULIT (terigu, gulpas, ragi, mentega)
3

Tambahkan air hangat pelan2 hingga kalis, tutup adonan biarkan selama 45 menit hingga mengembang
4

Bulatkan adonan dan pipihkan
5

Tambahkan isian dan tutup, biarkan 10 menit biarkan nengembang
6

Oleskan mentega di teflon, panggang kue hingga matang, bolak balik jgn lupa :)
7

Sajikan