Ikan cuwe salem/tongkol

Name: Ikan cuwe salem/tongkol
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ekor cuwe salem; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 10 buah cabe hijau besar; 2 buah tomat hijau/merah yg mengkel; 5 lembar daun salam; 2 ruas lengkuas , ukuran jempol di geprek; secukupnya gula, garam, penyedap; secukupnya minyak goreng; 1 liter air

Putik Arianty @cook_2480657

Shoal Bay, NSW

Salah satu menu yang sederhana tapi bikin nasi sepiring engga cukup 😚😚
Note: bedanya ikan cuwe salem dan cuwe tongkol dalam resep ini adalah aromanya. Aroma ikan tongkol lebih wangi dibandingkan ikan salem

Lebih banyak

Ikan cuwe salem/tongkol

Putik Arianty @cook_2480657

Shoal Bay, NSW

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

5 ekorcuwe salem
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
10 buahcabe hijau besar
2 buahtomat hijau/merah yg mengkel
5 lembardaun salam
2 ruaslengkuas , ukuran jempol di geprek
secukupnyagula, garam, penyedap
secukupnyaminyak goreng
1 literair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Goreng ikan cuwe setengah matang (jangan sampe kering)
2

Rajang semua bumbu kemudian tumis hingga harum
3

Tambahkan air kira2 1 liter, masukan ikan dan tambahkan gula, garam, penyedap hingga mendapatkan rasa yang cocok.
4

Tutup dan biarkan hingga airnya tinggal sedikit dan bumbu sudah meresap, masak dengan api sedang.