Satu gelas air didihkan, sambil nunggu haluskan bawang putih dan udang rebon, kemudian masukan ke air mendidih. masak sampai harum.. matikan kompor masukan terigu aduk cepat.

Setelah adonan tadi tercampur rata, masukan sagu dan 1 butir putih telur,uleni sampai kalis dan bisa di bentuk.

Kocok 3 butir telur untuk isian pempek kapal selam

Bentuk adonan seperti mangkuk kemudian isi dengan telur, lanjutkan sampai adonan abis

Rebus semua pempek angkat ketika mulai terapung

Panaskan minyak kemudian goreng pempek sampai kecoklatan

Saat buat kuah, haluskan bawang putih, cabe, dan sisa udang rebon

Masukan kedalam panci berisi air, masukan bumbu halus, gula merah, asam jawa, garam, kemudian didihkan aduk rata, koreksi rasa, kemudian angkat

Sajikan pempek dengan kuah nya...