Tumis kangkung

Name: Tumis kangkung
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 Ikat kangkung cabut; 6 Buah cabe rawit; 4 Buah cabe hijau; 6 Siung bawang merah; 4 Siung bawang putih; 1 Sdm garam; 1 Sdm gula pasir; 1 Sdm saus teriyaki/tiram; 2 Sdm kecap manis; 2 Buah daun salam; 3 Cm lengkuas; secukupnya Gula jawa; secukupnya Minyak goreng untuk menumis; secukupnya Air

imo nunic @cook_5352713

Kota Sungai Penuh

Masakan simpel dari daun kangkung adalah tumis kangkung, pokoknya favorit banget. Apalagi kalau dimakan dengan nasi panas, lauknya tempe goreng, mantappp.....

Lebih banyak

Tumis kangkung

imo nunic @cook_5352713

Kota Sungai Penuh

Masakan simpel dari daun kangkung adalah tumis kangkung, pokoknya favorit banget. Apalagi kalau dimakan dengan nasi panas, lauknya tempe goreng, mantappp.....

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

35 menit

1 porsi

1 Ikatkangkung cabut
6 Buahcabe rawit
4 Buahcabe hijau
6 Siungbawang merah
4 Siungbawang putih
1 Sdmgaram
1 Sdmgula pasir
1 Sdmsaus teriyaki/tiram
2 Sdmkecap manis
2 Buahdaun salam
3 Cmlengkuas
secukupnyaGula jawa
secukupnyaMinyak goreng untuk menumis
secukupnyaAir

Tersimpan

Cara Membuat

35 menit

1

Potong-potong daun kangkung sesuai keinginan (kalau saya biasanya sekitar 3-4cm) cuci kemudian sisihkan
2

Iris cabe sesuai keinginan kemudian sisihkan
3

Kupas bawang putih kemudian geprek di talenan dan sisihkan
4

Kupas bawang merah kemudian diiris tipis-tipis dan sisihkan
5

Cuci daun salam, lengkuas dan sisihkan
6

Nyalakan kompor, panaskan minyak goreng pada teflon/wajan di untuk menumis
7

Masukkan bawang putih dan garam kemudian tumis sampai harum, saus teriyaki, kemudian tambahkan bawang merah, cabe, lengkuas, dan daun salam kemudian lanjutkan untuk menumis
8

Setelah berbau harum masukan air kedalam wajan/teflon kemudian aduk rata
9

Masukkan kangkung kemudian aduk sampai bumbu merata
10

Masukkan gula pasir, dan gula jawa, jika kurang asin dapat ditambahkan garam. Setelah matang matikan kompor.
11

Tumis kangkung siap dihidangkan