Kolak candil biji salak

Name: Kolak candil biji salak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ubi merah,,kupas dan kukus kemudian haluskan; 250 gr tepung sagu; 1/4 sendok teh garam halus; secukupnya air untuk rebusan; bahan kuah gula merah;; 400 gr gula merah iris halus; 600 ml air; 2 lembar daun pandan; 1/2 sendok teh garam halus; 4 sendok makan tepung maizena,larutkan dengan 3 sendok makan air; utk kuah santan;; 500 ml santan dgn kekentalan sedang(dr1 btr kelapa ukuran sedang); 1/4 sdt garam halus; 2 lembar daun pandan,simpulkan; 2 sendok mkn tepung maizena yg di larutkan dgn 2 sendok mkn air

Natalia @natalia_82

Bekasi

Kolak candil biji salak

Natalia @natalia_82

Bekasi

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgubi merah,,kupas dan kukus kemudian haluskan
250 grtepung sagu
1/4 sendok tehgaram halus
secukupnyaair untuk rebusan
bahan kuah gula merah;
400 grgula merah iris halus
600 mlair
2 lembardaun pandan
1/2 sendok tehgaram halus
4 sendok makantepung maizena,larutkan dengan 3 sendok makan air
utk kuah santan;
500 mlsantan dgn kekentalan sedang(dr1 btr kelapa ukuran sedang)
1/4 sdtgaram halus
2 lembardaun pandan,simpulkan
2 sendok mkntepung maizena yg di larutkan dgn 2 sendok mkn air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur ubi jalar yg telah di haluskan dgn tepung sagu aduk rata
2

Kemudian bentuk bulat2 ukuran sedang.lakukan hingga adonan ubi sagu habis
3

Masak bahan kuah gula merah hingga mendidih,,sisihkan
4

Rebus air sampai mendidih,,kemudian masukan bola2 ubi sagu secara bertahap.jika sudah mengapung,angkat dan tiriskan.lakukan hingga bola2 ubi sagu habis
5

Panaskan kembali kuah gula merah kemudian masukan bola2 ubi sagu aduk perlahan hingga mendidih angkat dan sisihkan
6

Masak kuah santan,aduk perlahan sampai mendidih agar santan tdk menjadi pecah..angkat jika sudah mendidih dan sisihkan
7

Ambil semangkuk kolak,,beri santan dan siap di sajikan
8

Tgl 24/5/18..yg ini pake tepung tapioka hasilnya sama yah....

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Natalia @natalia_82

pada 08 April 2017 08.24

Bekasi

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya