Kupas kentang cuci sampai bersih, potong kentang menjadi 4 bagian

Ada 2 cara yang dapat digunakan membuat perkedel yaitu direbus dan digoreng tapi agar perkedel tidak pecah dan terasa guruh lebih baik kentang digoreng

Goreng kentang, sementara kentang digoreng haluskan bumbu seperti bawang putih, bawang merah, merica dan garam. Iris daun bawang dan daun seledri

Setelah kentang selesai digoreng tiriskan lalu haluskan kentang memakai gelas sampai tidak menggumpal lalu masukkan telur, bumbu yang sudah dihaluskan tadi, daun bawang dan daun seledri yang sudah di iris aduk sampai semua bahan tercampur rata

Setelah semua adonan rata, bentuk dan ketebalan atur sesuai selera anda

Panaskan minyak, Balur adonan tadi dengan putih telur yang sudah dikocok sebelumnya lalu goreng sampai warna keemasan

Dan perkedel pun siap untuk disantap sebagai cemilan, selamat mencoba teman