Double Chocolate Muffin
Resep asli saya dapat dari Fan Page Palmia, judul resepnya: "Double Chocolate Chips Muffin ". Saya modif dikit ajah, chocochip yang dimasukkan dalam adonan aku ganti potongan DCC biar lebih kerasa nyoklat. Untuk rasa, manisnya pas menurutku. Karena aku nggak suka kue yang terlalu manis. Nyoklat so pasti. Tapi teksturnya beremah, apa karena overbake or otang kepanasan ya jadi terlampau kering, atau memang teksturnya gitu? Entahlah, baru first trial. Kapan2 coba lagi 😁
Oya, di step by stepnya ada yang aku modifikasi juga ya, untuk menghindari supaya aku nggak overmix aja. 😁😁😁. Hiks, untuk picturenya, belum sempat foto cantik 😢
Double Chocolate Muffin
Resep asli saya dapat dari Fan Page Palmia, judul resepnya: "Double Chocolate Chips Muffin ". Saya modif dikit ajah, chocochip yang dimasukkan dalam adonan aku ganti potongan DCC biar lebih kerasa nyoklat. Untuk rasa, manisnya pas menurutku. Karena aku nggak suka kue yang terlalu manis. Nyoklat so pasti. Tapi teksturnya beremah, apa karena overbake or otang kepanasan ya jadi terlampau kering, atau memang teksturnya gitu? Entahlah, baru first trial. Kapan2 coba lagi 😁
Oya, di step by stepnya ada yang aku modifikasi juga ya, untuk menghindari supaya aku nggak overmix aja. 😁😁😁. Hiks, untuk picturenya, belum sempat foto cantik 😢
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ayak bersama tepung terigu, cokelat bubuk, dan baking powder. Masukkan 20 gram potongan DCC. Aduk rata. Sisihkan.
- 2
Lelehkan margarin bersama DCC dengan cara double boiler. Sisihkan.
- 3
Kocok telur, gula, dan vanilla bubuk (cukup pake whisk aja) lalu tambahkan susu cair. Kocok hingga gula larut.
- 4
Tuangkan campuran susu ke dalam lelehan DCC dan margarin. Aduk hingga rata.
- 5
Buat lubang di tengah campuran tepung. Tuangkan campuran susu dan cokelat ke dalamnya, aduk rata.
- 6
Tuang adonan ke dalam cup kertas atau loyang muffin dan beri taburan chocochips.
- 7
Panggang muffin dalam oven dengan suhu 175°C selama +- 15 menit.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar