آرد و وانیل رو مخلوط کنید و سه مرتبه الک کنید و داخل تابه با کره تفت دهید تا رنگ آن کمی تیره شود.

نیمی از شیر رو با شکر و گلاب مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا شکر درون شیر حل شود.
(جوش نزند)

زرده های تخم مرغ را در ظرفی جداگانه خوب بهم می زنیم و بقیه شیر رو اضافه میکنیم و با همزن یکنواخت می کنیم طوری که یکرنگ شود

اجازه می دهیم شیر و شکر کمی خنک شود. آرد رو به شیر و زرده ها اضافه کنید و با همزن خوب مخلوط کنید شیر و شکر رو هم اضافه کنید و خوب هم بزنید.

ظرف رو روی حرارت خیلی خیلی کم یا روی بخار کتری آب جوش قرار دهید اینقدر هم بزنید تا غلیظ و سفت شود.

بیسکوییت ها را کف ظرف می چینیم و یک لایه از مواد رو روی آن ریخته و رویش را کمی پودر کاکائو و گردو خرد شده و موز میریزیم
(در صورت تمایل فقط پودر کاکائو میریزیم) و تا پر شدن ظرف اینکار را میکینیم.

ظرف را ۲۴ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خودش را ببندد.