Egy làbasban megdinszteljük az apróra vágott hagymát, rànyomjuk a fokhagymát, a paradicsomszószt és konzervet, majd 15 perc alatt sűrűre főzzük. Ekkor sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a fűszerekkel és az apróra vágott bazsalikommal.

Ezután egy hőàlló tálban rétegezni kezdjük a szószt és a padlizsán szeleteket. A szósszal kezdjük és azzal is fejezzük be, közben pedig a parmezán sajttal és a reszeltsajttal is megszórjuk egy picit. A tetejére hagyjuk a tépkedett friss mozzarellát és reszelt sajttal is megszórjuk bőven.