Membuat Vla Filling : Panaskan susu cair, Gula Pasir & vanilla essence, aduk rata. Campurkan larutan maizena dengan kuning telur, aduk merata. Tuang sedikit cairan susu ke dalam larutkan maizena, aduk rata lalu masukkan kembali ke panci susu (Teknik Pancing). Masak kembali hingga mendidih dan mengental. Angkat, sisihkan. Jika ingin dimasukkan ke dalam kulkas dulu, tutup lapisan atasnya dengan cling wrap (menyentuh Vla agar tidak berkulit).

Membuat Cake : Kocok telur, gula pasir dan SP hingga mengembang & kental berjejak. Masukkan campuran tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder yang telah diayak, aduk lipat perlahan/mixer dengan kecepatan rendah. Tambahkan margarine cair, aduk rata (pastikan tidak ada margarine yang mengendap), tambahkan pasta coklat black forest, aduk rata hingga homogen.

Tuang ke dalam loyang yang telah dipoles margarine dan dilapisi baking paper. Panggang dalam oven bersuhu 180°C selama 30 menit/hingga matang.

Keluarkan cake dari oven, dinginkan. Setelah dingin, belah cake menjadi 2 atau 3 (saya belah 2)

Ambil salah satu belahan cake lalu tuangi dengan Vla kemudian tumpuk dengan belahan yang lain (begitu seterusnya jika lapisan lebih banyak). Taburi coklat bubuk pada lapisan cake paling atas.

Optional : Karena saya buat untuk anak2 jadi lapisan atasnya saya siram sedikit dengan chocolate glaze supaya tertutup kemungkinan pahit coklat bubuknya☺️
Siap disajikan, dingin lebih enak menurut saya karena sensasi dingin Vla nya🤤