یک قابلمه پر آب میکنیم و میذاریم جوش بیاد.

داخل یک تابه پیازهارو نگینی خرد میکنیم و با کمی روغن میذاریم طلایی بشه.

سیب زمینی ها رو نگینی خرد میکنیم و به پیاز که کمی طلایی شده اضافه میکنیم و تفت میدیم. چند دقیقه تفت بخوره.

ادویه ها رو به تابه اضافه میکنیم و تفت میدیم تا عطرش آزاد شه، من داخل ماکارونی آویشن و پودر سیر زیاد استفاده میکنم.

گوجه ها رو رنده میکنیم یا اگه وسیله دارید پوره کنید و به تابه اضافه میکنیم و با شعله کم برای چند دقیقه درش رو میذاریم تا هم سیب زمینی ها بپزن هم سسمون کمی غلیظ شه.

تو این فاصله داخل آب جوش اومده نمک میریزیم و پاستا رو بهش اضافه میکنیم. میتونید با آب زردچوبه هم اضافه کنید. دقیقا با تایمی که روی بسته پاستا نوشته باید آبکش کنیم.

بعد از آبکش کردن پاستا اون رو به مخلوط سس اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم بازم میتونید کمی درش رو بذارید تا مزه ها به خورد پاستا بره یا دم کنید.

در آخر میتونید با پنیر پارمسان سرو کنید. نوش جان 😉💙