Haluskan kentang kukus. bisa menggunakan ulekan atau alat penghalus kentang. saya suka menghaluskan dalam keadaan panas, lebih cepat halus

Tambahkan kentang halus dengan terigu, ragi instant, garam, dan telur. uleni hingga tercampur kemudian masukkan margarin

Uleni adonan hingga kalis. tekstur donat ini memang masih agak lengket. tidak kalis sempurna seperti adonan roti

Istirahatkan adonan 15 menit dengan ditutup kain bersih

Bentuk adonan menjadi bulat dan beri lubang tengahnya. bisa menggunakan cetakan. saya cetak dengan tangan karena lebih cepat

Istirahatkan kembali 10 menit, kemudian goreng hingga kecoklatan