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電鍋煮洋蔥豆腐豬肉丼搭糖漬小黃瓜🍚🥒
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電鍋煮洋蔥豆腐豬肉丼搭糖漬小黃瓜🍚🥒 的食譜成品照片

電鍋煮洋蔥豆腐豬肉丼搭糖漬小黃瓜🍚🥒

AstJiete
AstJiete @AstJiete

#全球烹飪,本來想做滷肉飯卻發現洋蔥和豆腐有剩,於是做不重口味的肉燥飯,搭配清爽甘甜小黃瓜,即使不配肉燥也足以配飯吃。

#全球烹飪,本來想做滷肉飯卻發現洋蔥和豆腐有剩,於是做不重口味的肉燥飯,搭配清爽甘甜小黃瓜,即使不配肉燥也足以配飯吃。

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電鍋煮洋蔥豆腐豬肉丼搭糖漬小黃瓜🍚🥒

AstJiete
AstJiete @AstJiete

#全球烹飪,本來想做滷肉飯卻發現洋蔥和豆腐有剩,於是做不重口味的肉燥飯,搭配清爽甘甜小黃瓜,即使不配肉燥也足以配飯吃。

#全球烹飪,本來想做滷肉飯卻發現洋蔥和豆腐有剩,於是做不重口味的肉燥飯,搭配清爽甘甜小黃瓜,即使不配肉燥也足以配飯吃。

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預備食材

120 分鐘
3人份
  • 油 1大匙
  • 肉桂粉 1小匙
  • 豬絞肉 400G
  • 鰹魚露 120cc
  • 醬油 1大匙
  • 砂糖 1大匙
  • 熱水 200cc
  • 豆腐 1盒
  • 洋蔥 1顆
  • 大蒜 2瓣
  • 小黃瓜 3條
  • 鹽 1小匙
  • 砂糖 2大匙
  • 白醋 2大匙
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料理步驟

120 分鐘
  1. 1

    將油與肉桂粉攪拌,接著倒入豬絞肉攪拌,隨後加入鰹魚露、醬油、砂糖、熱水拌勻

    電鍋煮洋蔥豆腐豬肉丼搭糖漬小黃瓜🍚🥒的食譜步驟1照片
    電鍋煮洋蔥豆腐豬肉丼搭糖漬小黃瓜🍚🥒的食譜步驟1照片
  2. 2

    加入切好的洋蔥、豆腐與大蒜末,外鍋倒水讓電鍋煮90分鐘

    電鍋煮洋蔥豆腐豬肉丼搭糖漬小黃瓜🍚🥒的食譜步驟2照片
    電鍋煮洋蔥豆腐豬肉丼搭糖漬小黃瓜🍚🥒的食譜步驟2照片
  3. 3

    煮的過程處理小黃瓜,洗淨後去頭尾,切成條狀(有試過另外兩種切法,比口感的話條狀最佳)灑鹽放置等待除水分

    電鍋煮洋蔥豆腐豬肉丼搭糖漬小黃瓜🍚🥒的食譜步驟3照片
    電鍋煮洋蔥豆腐豬肉丼搭糖漬小黃瓜🍚🥒的食譜步驟3照片
    電鍋煮洋蔥豆腐豬肉丼搭糖漬小黃瓜🍚🥒的食譜步驟3照片
  4. 4

    來煮飯,米水以1:1.1比例,將米洗淨2-3次後泡水60分鐘,接著進行正常煮飯模式

    電鍋煮洋蔥豆腐豬肉丼搭糖漬小黃瓜🍚🥒的食譜步驟4照片
    電鍋煮洋蔥豆腐豬肉丼搭糖漬小黃瓜🍚🥒的食譜步驟4照片
  5. 5

    開鍋將煮好的洋蔥豬絞肉拌開,把小黃瓜水分瀝掉再洗淨,倒入砂糖和白醋拌勻後冷藏約30分鐘

    電鍋煮洋蔥豆腐豬肉丼搭糖漬小黃瓜🍚🥒的食譜步驟5照片
    電鍋煮洋蔥豆腐豬肉丼搭糖漬小黃瓜🍚🥒的食譜步驟5照片
    電鍋煮洋蔥豆腐豬肉丼搭糖漬小黃瓜🍚🥒的食譜步驟5照片
  6. 6

    待飯煮好後就大功告成

    電鍋煮洋蔥豆腐豬肉丼搭糖漬小黃瓜🍚🥒的食譜步驟6照片
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AstJiete
AstJiete @AstJiete
發布於 2024年07月07日 08:51
因為《Helltaker》這款遊戲害我掉進烘焙料理深淵💢(以最少食材最少器具,做出「還可以」的料理)
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煮 洋蔥 豆腐 豬肉丼 小黃瓜

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