نان جورژیمی
این نان جایگزین عالی برای نانهای سفیده.چون هم سالمه هم تمام مواد مغذی آرد داخلشه بشدت برای جایگزینی پیشنهادش میکنم من خودم چند ماهه خودم تو خونه میپزم ومیخورم حتی نان جوی آماده هم نمیخرم خودم میپزم مطمئن تره.هم فیبر داره .وبرای گوارش خیلی خوبه
نان جورژیمی
این نان جایگزین عالی برای نانهای سفیده.چون هم سالمه هم تمام مواد مغذی آرد داخلشه بشدت برای جایگزینی پیشنهادش میکنم من خودم چند ماهه خودم تو خونه میپزم ومیخورم حتی نان جوی آماده هم نمیخرم خودم میپزم مطمئن تره.هم فیبر داره .وبرای گوارش خیلی خوبه
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
هردوآردوجداگانه الک میکنیم میریزیم داخل ظرف.
- 2
آب ولرم +خمیرمایه+شکر داخل یک لیوان میریزیم میذاریم کنار
- 3
وسط آرد ی گودال باز میکنم یک تخم مرغ کامل ویک تخم مرغ فقط سفیده.
- 4
زرده تخم مرغو برای رومال میذاریم کنار
- 5
نصف روغنو میریزیم داخل آرد ونصفه دیگشو نگهمیداریم دستمونو بهش میزنیم وخمیرو ورز میدید
- 6
خمیر مایه که درست شد بعد ۱۰ دقیقه اونم داخل کاسه آرد میریزیم
- 7
در آخر ماستو بهش اضافه میکنیم وبادست ورز میدیم تا بخورد هم برن.
- 8
در طول ورز دادن دستمونو به روغنی که کنار گذاشته بودیم آغشته میکنیم وخمیرو ورز میدیم تا روغن تموم بشه حدود ۱۰ دقیقه ورز میدیم بعد روشو میپوشونیم
- 9
میذاریم کنار تا ور بیادحدود ۱ الی ۲ ساعت من ی ساعت میذارم
- 10
نیم ساعت قبل از ور اومدن خمیر فرو روشنن میکنیم گرم بشه
- 11
بعد باانگشت هوای داخل خمیرو میگیریم وروس سطح آرد پاشی شده بازش میکنیم باوردنه حالا
- 12
اینجا یا قالب دلخواه میزنیم یا به شکل دزسته داخل قالب لوف میذاریم و۱۰ دقیقه استراحت میدیم
- 13
بعد ۱۰ دقیقه روشو با زرده وروغن رو مال میکنیم وروش کنجد میپاشیم اختیاریه هرمغزی که دوست داشتین بپاشین
- 14
بعد میذاریم داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه بمدت ۴۰ دقیقه.البته من ی ساعت میذارم لازمه سربزنین که نسوزه
- 15
من یا تو لوق درست میکنم یا تو قالب پهن ومسطح بعد بشکل مربع برش میدم
- 16
درضمن اگر روغن زیتون نبود میتونید از روغن مایع هم استفاده کنین زیتون سالمتره
- 17
نوش جان
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (2)