Sültcsirke keleti világ ízeivel

Name: Sültcsirke keleti világ ízeivel
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 egész csirke; 150 g paradicsom; 100 g kápia paprika; 25 g fokhagyma; 50 g sűrített paradicsom; Aprítóban összevágni és elosztani kétfelé; PÁCHOZ : az egyik fél; 60 g natúr joghurt; 4 ek olívaolaj; 30 ml ecet; 30 ml citromlé; 2 tk só; 1 ek őrölt kömény; 1 ek paprika; 1 ek oregánó; 1 tk bors; A rizshez :; 1 rúd fahéj + 4-6 db szegfűszeg + 1/2 dl étolaj; A másik félhez : 1 tk só - 1/2 kk kömény - paprika - coliander - kurkuma - bors; 2 csésze basmatirizs + 3 csésze víz (1 csésze 2, 5 dl)

Kun Mihály @cook_84630119

A magyar ízvilágtól eltérő de a családomnak ízlik.

Olvass tovább

Sültcsirke keleti világ ízeivel

Kun Mihály @cook_84630119

A magyar ízvilágtól eltérő de a családomnak ízlik.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

pácolás + sütés

4 adag

1egész csirke
150 gparadicsom
100 gkápia paprika
25 gfokhagyma
50 gsűrített paradicsom
Aprítóban összevágni és elosztani kétfelé
PÁCHOZ : az egyik fél
60 gnatúr joghurt
4 ekolívaolaj
30 mlecet
30 mlcitromlé
2 tksó
1 ekőrölt kömény
1 ekpaprika
1 ekoregánó
1 tkbors
A rizshez :
1 rúdfahéj + 4-6 db szegfűszeg + 1/2 dl étolaj
A másik félhez : 1 tk só - 1/2 kk kömény - paprika - coliander - kurkuma - bors
2 csészebasmatirizs + 3 csésze víz (1 csésze 2, 5 dl)

Mentve

Elkészítés

pácolás + sütés

1

A csirkét kettévágjuk párhelyen be vagdossuk és egy tálba tesszük.
2

A paprikát ki csumázuk és összevágjuk a paradicsomot a fokhagymát a sűrített paradicsomot aprítóban összevágjuk és elosszuk kétfelé. Az egyikbe belekeverjük a joghurtot, olívaolajat, ecetet és a citromlevet.
3

A másik félhez is hozzákeverjük a fűszereket és félretesszük a rizshez.
4

Amibe belekevertük a joghurtot aszt ráöntjük a csirkére és jól bedörzsöljük le fóliázuk és mehet a hűtőbe egy éjszakára.
5

A tepsibe sütőpapírt helyezünk rárakjuk a sütőrácsot ráhelyezzük a bepácolt csirkéket és mehet a sütőbe 200°C-on alsó-felső sütésen 60 perc
6

Addig elkészítjük a rizst 2-3 hidegvízben átmossuk a lábasba beleöntjük az olajat fahéjat szegfűszeget és hozzáöntjük a fűszeres paradicsomot kicsit átpirítjuk.
7

Mehet rá az átmosott rizs felengedjük a vízzel és készre főzzük, ha a rizs teljesen felszívta a vizet elzárjuk és 25 percig úgy hagyjuk had párolódjon.
8

ELKÉSZÜLT JÓ ÉTVÁGYAT !!!