جوجه کباب با شیر 🌸

Name: جوجه کباب با شیر 🌸
Yield: ۴ نفر
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 1 عدد سینه بدون استخوان مرغ; 1 پیمانه شیر (جوری که مرغو بپوشونه من کمی بیشتر ریختم); 2 _3 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ; 2 _3 قاشق غذاخوری روغن; 1 عدد پیاز متوسط; 1 قاشق م نمک; 1 قاشق غ پر سس خردل; 1 قاشق غذاخوری آبلیمو; کره 25 گرمی یک عدد(کمتر هم میشه زد); 🌸من این ادویه هارو هم زدم پودرسیر،پودرتخم گشنیز،فلفل سفید،پاپریکا🌸

Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin

Sanandaj

هم بار کج به منزل رسید،
هم پول خوشبختی آورد،
هم ظلم پایدار موند،
خیلی وقته دوره ضرب المثل‌ها گذشته..

#جوجه_کباب_با_شیر
با دستور دوست عزیز کوکپدی
@Hasan1365
#جوجه_کباب
#کباب_خوشمزه
#کبابی

هم بار کج به منزل رسید،
هم پول خوشبختی آورد،
هم ظلم پایدار موند،
خیلی وقته دوره ضرب المثل‌ها گذشته..

#جوجه_کباب_با_شیر
با دستور دوست عزیز کوکپدی
@Hasan1365
#جوجه_کباب
#کباب_خوشمزه
#کبابی

بیشتر

جوجه کباب با شیر 🌸

Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin

Sanandaj

هم بار کج به منزل رسید،
هم پول خوشبختی آورد،
هم ظلم پایدار موند،
خیلی وقته دوره ضرب المثل‌ها گذشته..

#جوجه_کباب_با_شیر
با دستور دوست عزیز کوکپدی
@Hasan1365
#جوجه_کباب
#کباب_خوشمزه
#کبابی

هم بار کج به منزل رسید،
هم پول خوشبختی آورد،
هم ظلم پایدار موند،
خیلی وقته دوره ضرب المثل‌ها گذشته..

#جوجه_کباب_با_شیر
با دستور دوست عزیز کوکپدی
@Hasan1365
#جوجه_کباب
#کباب_خوشمزه
#کبابی

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

۴ نفر

1 عددسینه بدون استخوان مرغ
1 پیمانهشیر (جوری که مرغو بپوشونه من کمی بیشتر ریختم)
2_3 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ
2_3 قاشق غذاخوری روغن
1 عددپیاز متوسط
1 قاشق منمک
1 قاشق غپر سس خردل
1 قاشق غذاخوریآبلیمو
کره 25 گرمی یک عدد(کمتر هم میشه زد)
🌸من این ادویه هارو هم زدم پودرسیر،پودرتخم گشنیز،فلفل سفید،پاپریکا🌸

ذخیره شد

مراحل تهیه

1

ابتدا سینه مرغ رو بمدت 2ساعت داخل شیر استراحت میدیم.
🌸این کار هم باعث میشه بافت مرغ نرم تر بشه هم یکم حجمش بیشتر بشه🌸
🌸میتونید به جای شیر از دلستر مالت هم استفاده کنید🌸
بعد اینکه استراحت دادیم جوجه ای برش میزنیم
🌸بهتره تکه های برش خورده زیاد ریز که زود بسوزه یازیاد درشت نباشه که خام بمونه🌸
2

بعد بمدت نیم ساعت داخل زعفرون و پس از اون بمدت نیم ساعت داخل روغن استراحت میدیم
پیاز رو بصورت خلالی برش میزنیم و به همراه نمک سس خردل و آبلیمو و ادویه هابه مرغ اضافه و خوب مخلوط میکنیم و بمدت 4ساعت یا بیشتر استراحت میدیم.
تکه های مرغ رو به سیخ میکشیم و کباب میکنیم
در آخر هم رومال کره میزنیم👌😋