ابتدا پوست پیاز و سیب زمینی را جدا کنید و هر دو را با رنده ی ریز رنده کنید
سپس گوشت چرخ کرده،تخم مرغ،نمک،فلفل،زردچوبه و پودر سیر را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا مخلوط شوند

داخل تابه روغن بریزید و پس از آنکه داغ شد از مواد به اندازه ی یک قاشق مواد بردارید و به آن حالت دهید و آن را داخل روغن با حرارت کم سرخ کنید
پس از اینکه دو طرف کباب پخته شد شامی ما آماده است

نوش جان ☺️