備料超輕鬆，只需清洗蔥以及將鴻禧菇的頭切掉即可。

將300克的杏仁奶與200克的水倒入鍋中，並加入一匙味噌一起煮。不喜太濃者可依照個人喜好調整水與杏仁奶的比例。

水滾後丟入燕麥40克以及鴻禧菇，電陶爐小火烹煮，時長設定15分鐘，期間適時攪動鍋內食物以避免底部沾黏。

經過約7分鐘後加入適量十三香胡椒鹽調味，倒數五分鐘將牛肉與雞蛋下鍋。

完成！湯底超濃郁的十三香牛肉胡椒燕麥粥輕鬆搞定，最後再灑點蔥花讓口感更佳。