پلو با آلو بخارا

Name: پلو با آلو بخارا
Cuisine: ایرانی
Ingredients: آلو بخارا به میزان لازم; پیاز به میزان لازم; پلو دمی با شیر و زعفران

مواد لازم

1

اول پلو را حاضر میکنیم. من با شیر و زعفران. روغن کته رو میپزم. نسبت شیرب آب یک به پنج میذارم.یعنی اگه شش پیمانه آب لازم داشته باشیم یک پیمانه شیر و بقیه رو آب میریزم.
2

بعد پیاز رو سرخ میکنیم و آلو رو که قبلا خیس کرده بودیم رو می‌شوییم و به پیاز داغ اضافه میکنیم. من یک قاشق آب نارنج و دو قاشق شکر رو اضافه میکنم در ماهیتابه رو میذارم تا آلو پخته بشه و به روغن بیافته.
3

من کشمش تو خونه نداشتم ولی اگه کشمش هم اضافه کنیم عالی میشه. 😋