Roti Kepang Vegan
aku sebutnya ini roti kepang vegan, karena tidak pakai telur, butter dan susu diseluruh proses dan adonannya.
Untuk penggunaan coklat filling bisa diganti filling palm sugar.
Roti Kepang Vegan
aku sebutnya ini roti kepang vegan, karena tidak pakai telur, butter dan susu diseluruh proses dan adonannya.
Untuk penggunaan coklat filling bisa diganti filling palm sugar.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tuang tepung, gula halus, IB, fermipan dalam wadah. Aduk rata
Beri air sedikit demi sedikit sambil diuleni, sampai adonan 1/2 kalis dan dirasa cukup, jika terlalu kering bisa ditambahkan air.
di aku cukup di 8sdm
- 2
Beri margarine, ulen sampai adonan menyatu hampir kalis.
bagi 3 adonan sama rata
- 3
Beri pasta pandan & coklat di 2 adonan, dan 1 adonan biarkan tidak berwarna.
Uleni kembali ketiga adonan sampai kalis elastis.
Diamkan adonan sambil ditutup kain bersih selama 45-60 menit sampai mengembang 2x.
- 4
Ambil dough putih, gilas tipis.
Gulung.
- 5
Ambil dough pandan, gilas tipis.
Beri taburan palm sugar lalu gulung
- 6
Ambil dough cokelat, beri coklar filling lalu gulung.
- 7
Satukan ketiga dough dengan cara dikepang.
Masing masing ujungnya rekatkan agar tidak terbuka.
- 8
Siapkan loyang, olesi dengan margarine.
Letakkan dough kepang di loyang, diamkan dengan ditutup kain bersih kembali sampai dough mengembang 2x lipat.
sekitar 20-30 menit.Panaskan oven, jika oven sudah panas, oven selama 30 menit di suhu 200°
Sesuaikan oven masing masing.
- 9
Jika sudah matang keluarkan dari oven, langsung oleskan margarine keseleruh permukaan roti kepang.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar