Tofu kerti zöldségekkel

#kotenykihivas2024
Így a nyár közepén nagyon egyszerű dolog vega ételt készíteni,már minden van a kertben,csak kimész és leszeded. Ráadásul gyorsan megvan, kiadós és finom.
Tofu kerti zöldségekkel
#kotenykihivas2024
Így a nyár közepén nagyon egyszerű dolog vega ételt készíteni,már minden van a kertben,csak kimész és leszeded. Ráadásul gyorsan megvan, kiadós és finom.
Elkészítés
- 1
Minden zöldséget negtisztítunk,a fokhagymát felaprítjuk,a hagymát és a gombát szeletekre vágjuk és a többi zöldséget felcsíkozzuk. A tésztát elkészítjük a leírás alapján.
- 2
Az olajon üvegesre pároljuk a hagymákat, erre rárakjuk a felcsíkozott gyökérzöldséget és megint kicsit pároljuk. 1-2perc után rátesszük a gombát, sózzuk, borsozzuk és rárakjuk a fűszerkeveréket is.
- 3
Átkeverjük, ismét pár percig pároljuk,majd hozzáadjuk a kápiát és a cukkinit. Mikor már a cukkini elvesztette a nyersességét, rákerül a felcsíkozott káposzta is,amivel már csak 2-3percig pároljuk az egészet.
- 4
Ügyeljünk arra, hogy a zöldségek ressek maradjanak. A végén meglocsoljuk 2 ek szója -és osztrigaszósszal valamint megszórjuk a felaprított petrezselyemzölddel. Mikor ezzel is megvagyunk, óvatosan hozzákeverjük a felcsíkozott tofut,ügyelve arra, hogy nagyon ne törjük össze.
- 5
A kifőzőtt tésztát hozzá is keverhetjük,akár mellé is rakhatjuk a ragunak,de tészta nélkül is tökéletes,igazi vegán étel.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
















Szöveges kommentek