Bolen pisang coklat tanpa korsvet
Makanan kesukaan, bikin sendiri lebih puas🤩
Bolen pisang coklat tanpa korsvet
Makanan kesukaan, bikin sendiri lebih puas🤩
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan bahan A sampai benar-benar tercampur lalu bungkus menggunakan plastik wrap atau plastik kiloan yang bening, simpan dalam lemari es minimal 15 menit
- 2
Uleni bahan B sampai kalis (sebaiknya menggunakan mixer), lalu bungkus menggunakan plastik wrap atau plastik kiloan bening, simpan dalam lemari es minimal 15 menit
- 3
Setelah adonan A dan B dikeluarkan dari lemari es, bagi adonan menjadi 30 bagian (sebaliknya ditimbang biar sama besar)
- 4
Gilas adonan B dan masukkan adonan A, lalu lipat dan digilas lagi, kemudian istirahatkan adonan hingga minyaknya keluar (gilasnya pelan2 aja ya agar tidak pecah)
- 5
Sambil menunggu adonan, potong pisang sesuai yang diinginkan dan digoreng menggunalan mentega, jangan terlalu layu
- 6
Setelah minyak adonan keluar, barulah adonan siap digilas dan dilipat sampai beberapa kali sesuai dengan layer yang diinginkan (lihat tutorial di youtube)
- 7
Kemudian isi adonan dengan pisang dan coklat dan dilipat. Olesi bagian atas adonan menggunakan campuran kuning telur dan sedikit susu full cream, jangan lupa beri toping agar terlihat lebih cantik(lihat tutorial di youtube)
- 8
Panaskan oven 150° selama 10 menit, lalu masukkan adonan di rak tengah selama 20 menit dengan suhu 150°, lalu turunkan suhu menjadi 140° panggang -+25 menit, setelah matang adonan bisa dikeluarkan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar