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Bizcocho de calabaza y almendra
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Foto principal de Bizcocho de calabaza y almendra

Bizcocho de calabaza y almendra

Patricienta Cook
Patricienta Cook @Patricienta_Cook
Murcia

Vídeo receta: https://youtu.be/NDUuqKUjouo?si=2g4HK2BY-z-Qf2nc Traigo un receton de los buenos, un bizcocho de calabaza con almendra que queda tierno, jugoso y riquísimo. Además, es SIN GUTEN, para llegar a más comensales.

#calabaza #singluten #patricientacook

Vídeo receta: https://youtu.be/NDUuqKUjouo?si=2g4HK2BY-z-Qf2nc Traigo un receton de los buenos, un bizcocho de calabaza con almendra que queda tierno, jugoso y riquísimo. Además, es SIN GUTEN, para llegar a más comensales.

#calabaza #singluten #patricientacook

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Bizcocho de calabaza y almendra

Patricienta Cook
Patricienta Cook @Patricienta_Cook
Murcia

Vídeo receta: https://youtu.be/NDUuqKUjouo?si=2g4HK2BY-z-Qf2nc Traigo un receton de los buenos, un bizcocho de calabaza con almendra que queda tierno, jugoso y riquísimo. Además, es SIN GUTEN, para llegar a más comensales.

#calabaza #singluten #patricientacook

Vídeo receta: https://youtu.be/NDUuqKUjouo?si=2g4HK2BY-z-Qf2nc Traigo un receton de los buenos, un bizcocho de calabaza con almendra que queda tierno, jugoso y riquísimo. Además, es SIN GUTEN, para llegar a más comensales.

#calabaza #singluten #patricientacook

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Ingredientes

1 hora
8 raciones
  1. 550 grcalabaza en crudo
  2. 450 gralmendra molida
  3. 300 grazúcar moreno (blanca, de coco…)
  4. 4huevos medianos
  5. 15 grpolvo de hornear
  6. 200 graceite de oliva suave (o el que prefieras)
  7. Azúcar glas para decorar (opcional)
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Pasos de la receta

1 hora
  1. 1

    Yo usé un robot de cocina para triturar la calabaza, una vez lavada y sin piel la ponemos en el robot. Y ya que ensucié el robot lo usé para mezclar todo allí. Pero puedes mezclar el resto de cosas a mano.
    Pues pongo en trozos la calabaza en el robot y la trituro 1 minuto a velocidad 7, bajo restos y si lo necesitas vuelves a triturar más.

    Foto del paso 1 de la receta Bizcocho de calabaza y almendra
    Foto del paso 1 de la receta Bizcocho de calabaza y almendra
    Foto del paso 1 de la receta Bizcocho de calabaza y almendra
  2. 2

    Incorporamos el azúcar. Y pondremos 30 segundos a velocidad 8, con esto queremos conseguir que se nos pulverice. Abrimos y bajamos los restos.

    Foto del paso 2 de la receta Bizcocho de calabaza y almendra
  3. 3

    Ahora es el turno de agregar la almendra. La vamos a poner durante 1 minuto a velocidad 7. Acuérdate de poner la mariposa para hacer mejor la mezcla a mí se me olvidó hasta el último paso, y estaba un poco mosqueada porque me parecía que no se mezclaba bien.

    Foto del paso 3 de la receta Bizcocho de calabaza y almendra
  4. 4

    Al abrir de nuevo bajamos los restos y agregamos el aceite de oliva suave. Durante 30 segundos a velocidad 5.

    Foto del paso 4 de la receta Bizcocho de calabaza y almendra
  5. 5

    Bajamos los restos de la pared, agregamos el polvo de hornear, los huevos y una pizca de sal (opcional pero aconsejable ya que ayuda a realzar el sabor de las cosas dulces). Durante 1 minuto a velocidad 4 y con 40º. Ya lo tendríamos listo.

    Foto del paso 5 de la receta Bizcocho de calabaza y almendra
    Foto del paso 5 de la receta Bizcocho de calabaza y almendra
    Foto del paso 5 de la receta Bizcocho de calabaza y almendra
  6. 6

    Ahora ponemos un poco de spray desmoldante en un molde, y cubrimos la base con un papel de horno que hemos cortado en forma de círculo. Agregamos nuestra preparación y damos unos golpes al recipiente para deshacer las posibles burbujas de aire.

    Foto del paso 6 de la receta Bizcocho de calabaza y almendra
    Foto del paso 6 de la receta Bizcocho de calabaza y almendra
    Foto del paso 6 de la receta Bizcocho de calabaza y almendra
  7. 7

    Déjalo en el horno precalentado a 200º grados unos 30 minutos, aunque dependerá de las medidas de tu molde y un poco de tu horno. Comprueba pinchando tu bizcocho con un cuchillo o palito de pincho si está cocido.

  8. 8

    Una vez que lo saques del horno, deja enfriar un poco antes de desmoldar. Si quieres puedes dejarlo enfriar sobre unas rejillas y ya luego o comerte un trozo de decorarlo por encima con azúcar glas.

    Foto del paso 8 de la receta Bizcocho de calabaza y almendra
    Foto del paso 8 de la receta Bizcocho de calabaza y almendra
    Foto del paso 8 de la receta Bizcocho de calabaza y almendra
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Patricienta Cook le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/24027545
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Patricienta Cook
Patricienta Cook @Patricienta_Cook
28 de agosto de 2024 06:31
Murcia
Soy Patricia me encanta cocinar y mezclar...CANAL YOUTUBE👇https://www.youtube.com/channel/UCFk312ut52S18wkuF4EVDUw?view_as=subscriberWEB 👇 https://patricientacook.es/FACEBOOK👇https://www.facebook.com/patricientacook/INSTAGRAM👇https://www.instagram.com/patricientacook/
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Comentarios

Sonia Romero Morcillo
Sonia Romero Morcillo @soniarm87
23 de noviembre de 2024 17:15
Pues a mi no me ha salido, se me ha quedado crudo, después de mucho más tiempo del que pone aquí, le he tenido que tirar, no se si es porque no he usado robot de cocina, es que no tengo, entonces mi duda es, si solo se puede hacer con robot de cocina?
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