Semur Ikan Tuna

Name: Semur Ikan Tuna
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ikan tuna, cuci bersih, kasih jeruk nipis, tunggu beberapa saat, lalu bilas kembali; 10 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 2 cm jahe; 2 butir kemiri; 6 buah cabe merah; 10 butir merica butiran; 2 cm laos, geprek; 1 lbr daun salam; Secukupnya air, garam, mecin, kecap manis; 1 btg daun bawang, iris-iris kasar. Tomat 1 buah, potong dadu, secukupnya cabe rawit utuh

Besta Aritonang SIMARE @cook_11749904

Semur Ikan Tuna

Besta Aritonang SIMARE @cook_11749904

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

250 grikan tuna, cuci bersih, kasih jeruk nipis, tunggu beberapa saat, lalu bilas kembali
10 siungbawang merah
8 siungbawang putih
2 cmjahe
2 butirkemiri
6 buahcabe merah
10 butirmerica butiran
2 cmlaos, geprek
1 lbrdaun salam
Secukupnyaair, garam, mecin, kecap manis
1 btgdaun bawang, iris-iris kasar. Tomat 1 buah, potong dadu, secukupnya cabe rawit utuh

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Goreng ikan tuna yg sudah dicuci bersih hingga setengah matang
2

Bumbu halus: duo bawang, jahe, merica, cabe, kemiri
3

Tumis bumbu halus dan laos+daun salam hingga wangi dan matang, tuang sedikit air, biarkan mendidih
4

Lalu tambahkan ikan tadi, bumbui dgn garam kecap manis, mecin
5

Kemudian masukkan tomat, cabe utuh, masak sampai layu, cek rasa
6

Dirasa sudah mantap tambahkan daun bawang, aduk, lalu matikan api kompor.
Siap dihidangkan