Crema de cardo y champiñones al pimentón

Name: Crema de cardo y champiñones al pimentón
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 tarro de cardo en conserva; 1 lata pequeña de Champiñomes en conserva; 1/2 cebolla fresca en juliana; 1 ajo; AOVE, sal, pimienta y pimentón; 500 ml caldo de verduras

Reich @reich

Barcelona

Cena saludable en menos de 10 minutos con conservas.
#DelantalGlobal2024 + #CenasRapidas

Crema de cardo y champiñones al pimentón

Reich @reich

Barcelona

Cena saludable en menos de 10 minutos con conservas.
#DelantalGlobal2024 + #CenasRapidas

Guardada

Ingredientes

30 min

2 raciones

1tarro de cardo en conserva
1lata pequeña de Champiñomes en conserva
1/2cebolla fresca en juliana
1ajo
AOVE, sal, pimienta y pimentón
500 mlcaldo de verduras

Guardada

Pasos de la receta

30 min

1

Cortar la cebolla y pochar la con el ajo en AOVE. Abrir los tarros y escurrir bien. Reservar un trozo de cardo y algunos champiñones para decorar.
2

Añadir los champiñones y el cardo, y remover. Salpimentar y añadir una cdta de pimentón (dulce o picante según gustos). Añadir el caldo y cocinar unos 5 minutos
3

Triturar bien la mezcla y pasarla por un colador.
4

Servir tibio decorando con champiñones y tiritas de cardo y pimentón

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Reich @reich

1 de septiembre de 2024 12:51

Barcelona

¿Quien dijo que no se puede cocinar algo sublime en menos de 1/2 h. con productos congelados y/o enlatados?Me encanta cocinar. Si tengo tiempo de hacer la compra, escojo los mejores ingredientes, pero la mayoría de veces disfruto convirtiendo ingredientes comunes en platos especiales en tiempos récord.

Comentarios

Marieta @maria_marieta

3 de septiembre de 2024 08:04

Qué manera más rica de preparar el cardo y además así en conserva, súper comodo y rápido. Graciasp or la idea!!

Palabra clave

Cremas Cardo Mushroom Pimentón

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