Bubur Tausuan
Bubur fav dr zaman aku msh kecil dan suka ngikut mama ke pasar sambil minta jajan bubur ini. Bubur ini gak banyak yg jual hanya ada didaerah pasar pemukiman pecinan tertentu aja kl di Jakarta.
Ini makanan asal dr hometown ortu di Pontianak kl disana byk yg bisa buat dan dijual dimana aja. Krna kangen makanan ini di Kaltim temen2 asal Kampung halaman yg sama, minta PO buat mrka..
Citarasanya manis, gurih dr cakwe membuat manisnya balance dan nikmat.selamat mencoba jgn lupa recook
Bubur Tausuan
Bubur fav dr zaman aku msh kecil dan suka ngikut mama ke pasar sambil minta jajan bubur ini. Bubur ini gak banyak yg jual hanya ada didaerah pasar pemukiman pecinan tertentu aja kl di Jakarta.
Ini makanan asal dr hometown ortu di Pontianak kl disana byk yg bisa buat dan dijual dimana aja. Krna kangen makanan ini di Kaltim temen2 asal Kampung halaman yg sama, minta PO buat mrka..
Citarasanya manis, gurih dr cakwe membuat manisnya balance dan nikmat.selamat mencoba jgn lupa recook
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rendam kacang selama 2 jam. Setelah itu cuci beraih smp airnya bening
- 2
Rebus kacang dgn air matang setengah panas supaya matangnya cpt. Dan masak dgn api sedang cenderung kecil. Aduk kacang secara berkala. Buang buih putih diatas air jika air menyusut tambahkan lagi
- 3
Masak terus sampai 1/2 lunak masukkan gula pasir masak smp lunak tp kacang tdk hancur ya. Dengan cara masak 7 menit setelah air mendidih lalu tutup panci dan diamkan.
- 4
Setelah 1 jam masak lagi kacangnya tambahkan air dgn perbandingan 2:1.(Air 2x lbh byk dr kacang ya) lalu tambahkan maizena cair aduk smp matang dan kental seperti ingus. Tes rasa manisnya tambahkan sejumput garam
- 5
Sajikan bubur dgn kucuran sedikit santan dan toping cakwe garing diatasnya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar