Es Krim Ubi ungu
Anak bontotku sukanya ngemil daripada makan berat, apalagi weekend libur sekolah gini, dirumah bawaannya ngemil mulu. Dan paling doyan sama yg namanya es krim. Pas Kemaren di wa grup 3C si Winda @cook_windaskitchen bilang kepingin waffle dikasih es krim, ehh jadi kepikiran buatin bontot es krim dari ubi ungu. Kebetulan lagi punya ubi ungu nganggur, bikinnya pun simple dan dijamin sehat juga hemat 😅
#CookingCommunityClass_SiUmbiBergizi
#BancakanCeria3C2324
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Lamongan
#eskrim #eskrimubi
#eskrimwigi
Es Krim Ubi ungu
Anak bontotku sukanya ngemil daripada makan berat, apalagi weekend libur sekolah gini, dirumah bawaannya ngemil mulu. Dan paling doyan sama yg namanya es krim. Pas Kemaren di wa grup 3C si Winda @cook_windaskitchen bilang kepingin waffle dikasih es krim, ehh jadi kepikiran buatin bontot es krim dari ubi ungu. Kebetulan lagi punya ubi ungu nganggur, bikinnya pun simple dan dijamin sehat juga hemat 😅
#CookingCommunityClass_SiUmbiBergizi
#BancakanCeria3C2324
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Lamongan
#eskrim #eskrimubi
#eskrimwigi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Note: Rasa manisnya soft, manis dari ubi dan krimer, Cocok buat anak². Kalo suka manis banget sesuaikan saja, setelah diblend bisa diincip tingkat manisnya. Selamat mencoba
- 2
Pertama, Bersihkan ubi lalu kukus sampai empuk, kupas kulitnya.
- 3
Masukkan ubi kedalam blender, tambahkan santan dan krimer.
- 4
Blend ubi sampai halus.
- 5
Siapkan cetakan es krim, tuang ubi, hentakkan perlahan agar tidak ada rongga sehingga hasilnya bagus.
Masukkan freezer sekitar 4 jam.
- 6
Es krim beku, keluarkan dari cetakan.
(Sementara menyiapkan coating, es krim simpan di freezer dulu)
- 7
Buat coating: potong² coklat batang, masukkan gelas, beri minyak.
Masak air di panci, masukkan gelas coklat, tim sampai lumer, aduk rata. (Maaf gak kefoto pas masak coklat).
- 8
Baluri es krim ubi dengan coklat, siap disajikan.
(Setelah es krim dicelup coklat, angkat, maka coklat akan segera mengering. Gunakan gelas sebagai wadah coklat untuk memudahkan mengcoating es krim)
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)