تخم مرغ ،شکر، وانیل را با همزن ۵-۶ دقیقه بزنید تا حجیم و کرمی شود روغن و شیر را افزوده در حد مخلوط شدن هم بزنید
آرد ،بیکینگ پودر و نمک را الک و اضافه کنید دورانی ترکیب کنید تا پف تخم مرغ نخوابه
سیب‌ (گلابی) را رنده درشت یا ریز خرد کنید با دارچین مخلوط و به مواد افزوده
داخل قالب چرب و آردپاشی شده بریزید مغز گردو بپاشید

در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۳۰-۴۰ دقیقه قرار دهید
نکته
میتونید گردو را با مواد کیک مخلوط کنید ولی این مدل👆برشته میشه و طعم بهتری داره