Dalam panci masukkan : gula merah(iris2 kecil), gula pasir, garam, daun pandan dan 500 ml Santan. Masak sampai semua bahan larut dan mendidih sebentar. Dingin kan.

Campur tepung ketan putih, tepung ketan hitam dan agar2.

Tuang sisa santan 800ml dalam bahan kering, aduk hingga tercampur.

Masukkan cairan gula dalam adonan tepung dengan saringan, agar kotoran gula tidak ikut masuk. Aduk rata sampai tidak ada tepung yang menggumpal, bisa juga di saring biar cepat.

Kemudian masak dengan api sedang sambil diaduk terus. Setelah adonan mulai mengental pake api kecil dan aduk sesekali agar tidak gosong.
Masak sampai adonan kalis atau tidak menempel lagi di spatula.
± 2 jam.