Sup Ikan Kakap Merah

Name: Sup Ikan Kakap Merah
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan kakap merah, 500gr; 2 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; 2 buah tomat merah; 5 buah cabai rawit, klo suka pedas bisa ditambah; 2 batang daun bawang; 1/2 ikat daun kemangi; 1/2 siung bawang bombai; 1 liter air; 1/4 sdt lada bubuk; 1/2 sdm garam; 1/2 sdm gula; 1/2 sdr kaldu jamur; secukupnya jeruk nipis

memey @mei_asma05

Surabaya

Bismillah..
Cuaca panas seperti ini enaknya makan menu yang seger-seger. Kebetulan di pasar ada ikan kakap merah, auto tergiur langsung beli dong. Secara ikannya juga kliatan segar. Pasti enak kalau dibikin sup. Yuk markicop...

#supkakapmerah

Lebih banyak

Sup Ikan Kakap Merah

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2-3 porsi

1 ekorikan kakap merah, 500gr
2 siungbawang putih
7 siungbawang merah
2 buahtomat merah
5 buahcabai rawit, klo suka pedas bisa ditambah
2 batangdaun bawang
1/2 ikatdaun kemangi
1/2 siungbawang bombai
1 literair
1/4 sdtlada bubuk
1/2 sdmgaram
1/2 sdmgula
1/2sdr kaldu jamur
secukupnyajeruk nipis

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ikan kakap, lalu potong-potong. Taburi garam dan lumuri air jeruk nipis, ratakan diamkan hingga 3-5 menit lalu bilas dengan air sampai bersih. Lap dengan tisu kering.
2

Iris-iris semua bumbunya, panaskan minyak. Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum.
3

Tambahkan bawang bombai dan jahe tumis kembali hingga layu. Dalam panci didihkan air, llu tuang tumisan bumbu tadi ke dalam air mendidih.
4

Masukkan tomat, cabai rawit dan irisan daun bawang biarkan agak layu.
5

Masukkan ikan kakap masak hingga mendidih, Tambahkan daun kemangi beserta bumbu-bumbu yang lain. Tes rasa. Sajikan hangat dengn perasan jeruk nipis.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

memey @mei_asma05

pada 25 September 2024 07.37

Surabaya

Find me IG @mei_asma dan @nenakwePenggemar sayuran hijau dan suka bikin puding. Seorang ibu rumah tangga yang demen bebikinan karena terinspirasi dari si kecil yang susah makan nasi sampai sekarang.

Lebih banyak

Komentar (4)

Riri Tanti @Riri72

30 September 2024 23.46

@mei_asma05 ka, ikan kakaknya direbus berapa lama yah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya