ابتدا خمیر مایه و ۱ ق چای خوری از شکر دستور و شیر ولرم را با هم مخلوط کرده و میذاریم به عمل بیاد

در ظرف دیگری تخم مرغ و شکر و کمی وانیل را میزنیم تا کرم رنگ شوند بعد ماست را اضافه و هم میزنیم و بعد خمیر مایه به عمل آمده را اضافه و هم میزنیم و در آخر آرد الک شده را اضافه میکنیم و تمام

حالا بعد از کمی ورز دادن خمیر روی خمیر را با یک نایلون چرب شده میپوشانیم و در میذاریم تا خمیر پف کند بعد از ور آمدن خمیر پف آن را گرفته و با وردنه صاف و قالب میزنیم و تمام دونات های قالب زده را در ضرف دیگری که چرب کردیم میچینیم و روی آنرا میپوشانیم تا کمی حجم بگیرن

بعد پف کردن مجدد خمیر ها حالا روغن را داغ کرده و دونات ها را سرخ میکنیم من چند تا با روغن و بقیه را در کیک پز پختم و بافت عالی داره حتما امتحان کنید دوستان