Campur semua bahan adonan molen kedalam wadah, aduk hingga tercampur rata dan menggumpal. Diamkan adonan selama 10 menit

Siapkan nampang besar, taburkan tepung cakra. Cuil adonan sedikit demi sedikit bentuk bulat2 dengan tangan kemudian giling pakai penggilingan kayu agar melebar, lalu isi dengan nanas yg sudah dipotong2. Gulung adonan sambil ujungnya ditarik sedikit agar membentuk molen pada umumnya. Goreng molen hingga kecoklatan dan matang merata dengan api sedang.