MIE AYAM WONOGIRi

Shinta Irawan
Shinta Irawan @shintairawan
Malang

Pingin mie ayam tp kadang ayam nya kurang 🥹 mau nambah ga bisa kan. Bisanya cmn nambah ceker atau sayap. Yauda bikin sendiri aja biar puass!!!

MIE AYAM WONOGIRi

Pingin mie ayam tp kadang ayam nya kurang 🥹 mau nambah ga bisa kan. Bisanya cmn nambah ceker atau sayap. Yauda bikin sendiri aja biar puass!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. Ayam kecap
  2. 1/2 kgayam
  3. 7 siungbamer
  4. 5 siungbaput
  5. 1 sdmmerica
  6. 5 butirkemiri
  7. 1/2 sendokkunyit bubuk
  8. 250 grceker / sayap
  9. 600-700 mlAir
  10. Aromatik
  11. 1 batangsereh
  12. 5 lembardaun jeruk
  13. 2 lembardaun salam
  14. 1,5 ruas jempoljahe
  15. 1 ruas jempollengkuas
  16. Minyak bawang
  17. 100 grlulit ayam
  18. 4 siungbamer
  19. 5 siungbaput
  20. 2 ruaskunyit
  21. 1 ruasjahe
  22. 1 sdmketumbar
  23. 250 mlminyak
  24. Aromatik
  25. 3 lembarDaun jeruk
  26. 3 lembarDaun salam
  27. 1sereh
  28. ikatSawi

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bumbu untuk ayam kecap dan tumis bersama aromatic
    Masukan ayam yg sudah di potong dadi.

  2. 2

    Ukep ayam dengan tambahkan air 500ml, kecap manis, gula merah dan penyedap rasa

  3. 3

    Membuat minyak ayam
    Panaskan kulit ayam ke dalam 250ml minyak Dan masukan aromatic

    Blender semua bahan dgn minyak, dan masukan ke dalam gorengan kulit ayam.

    Goreng hingga kecoklatan,
    Tiriskan

    Pisahkan minyak dengan kulit

  4. 4

    Masukan kulit bekas gorengan dgn bumbu tsb ke dalam adonan ayam kecap, campurkan dan koreksi rasa.

  5. 5

    Siapkan mie
    Bumbu mie
    Minyak kulit
    Saos tiram
    Saos raja rasa
    Kecap manis
    Minyak wijen

    Campurkan mie dan hidangkan dengan ayam kecap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Shinta Irawan
Shinta Irawan @shintairawan
pada
Malang
I wanna be Mom !
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa