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ほうれん草のそうめんチャンプル
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ほうれん草のそうめんチャンプル-レシピのメイン写真

ほうれん草のそうめんチャンプル

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

ほうれん草と豚肉を組合わせたスタミナそうめん。

ほうれん草と豚肉を組合わせたスタミナそうめん。

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ほうれん草のそうめんチャンプル

JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421

ほうれん草と豚肉を組合わせたスタミナそうめん。

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材料

1~2人分
  • ほうれん草 100g
  • にら 5本
  • にんじん 20g
  • そうめん 2束
  • サラダ油 大さじ2
  • にんにく(薄切り) 小さじ1
  • 豚肉 100g
  • A
  • 塩 小さじ1/4
  • 酒 大さじ1
  • 醤油
  • ごま油 適量
  • 胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草を4cm幅に切り、水にさらして水分を取ります。

  2. 2

    にらは4cm幅に切り、にんじんは細切りします。

  3. 3

    そうめんを固めに茹で(1分程度)、ざるにあげて冷水でもみ洗いし、水気をきります。

  4. 4

    フライパンにサラダ油・にんにく・豚肉を入れて炒めます。

  5. 5

    ④に①と②を加えて炒め、火が通ったら③とAを加えて更に炒めます。

  6. 6

    器に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

ほうれん草を炒める場合は、水にさらして水分を取ってから炒めると食感がよくなりますよ。

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JAみやざき
JAみやざき @cook_40093421
2024/09/27 06:12に公開
宮崎の恵まれた環境で育まれ、生産農家の皆さんが愛情込めて作られた宮崎県産食材を使ったレシピをご紹介いたします♪ホームページには、多数のレシピがありますので、こちらもご覧下さいませ。http://www.kei.mz-ja.or.jp/05_recipe/
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このレシピのキーワード

ちゃんぷる そうめん ニラ 豚肉 にんじん ほうれん草 にんにく 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24122546
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