اول مرغ ها رو از استخوان جدا کرده و مرغ ها رو همراه ادویه با خرد کن یا چرخ گوشت خوب میکس میکنیم.

مواد میانی رو به مرغ های میکس شده اضافه کرده و مخلوط میکنیم.

حالا از مواد به اندازه ی یک نارنگی بزرگ برمیداریم و به شکل کتلت بزرگ در میاریم بعد اول به آرد سفید میزنیم بعد سطحش رو بااسپری آب خیس میکنیم و در آرد سوخاری میزنیم.

خوب با دست فشار میدهیم تا پودر سوخاری خوب جذب بشه بعد چند ساعت در فریزر میذاریم.
و بعد میتونید در روغن با حرارت ملایم سرخ کنید.

این مقدار مواد ۸ عدد شنیسل متوسط میشه،که با توجه به اندازه مرغ و سایز شنیسل ها متغیر هست.
*مواد میانی قابل تغییر هست و میتونید از سوسیس خانگی استفاده کنید یا برای سالم تر شدن حذف کنید.
*برای ۱ الی ۲ هفته در فریزر قابل نگهداری هست.