Mochi isi Kacang Tanah
Rasanya enak dan jadi rebutan anak-anak nih moms.😊
Mochi isi Kacang Tanah
Rasanya enak dan jadi rebutan anak-anak nih moms.😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur tepung ketan, maizena, gula, garam, vanili, aduk rata.
- 2
Tuang susu secara bertahap sambil diaduk hingga tercampur rata. Masukkan minyak aduk lagi hingga rata
- 3
Saring adonan kemudian bagi menjadi 2 bagian, beri pewarna sesuai selera.
- 4
Oles cetakan dengan sedikit minyak, tuang adonan, kukus hingga matang sekitar 20 menit.
- 5
Setelah adonan matang, selagi panas keluarkan dari cetakan, kemudian uleni hingga elastis. Bisa menggunakan mikser hook spiral untuk mengulennya.
- 6
Bagi adonan menjadi 20 pcs @30-31 gr (masing-masing 10 pcs untuk tiap warna)
- 7
Ambil 1 potong adonan, pipihkan, beri isian kacang 1 sdm, kemudian rapatkan dan bulatkan.
Cara membuat isian kacang :
1. Goreng kacang tanah atau disanggrai
2. Campurkan dengan gula halus, Chopper atau tumbuk sedikit kasar. - 8
Gulingkan ke dalam tepung maizena sanggrai hingga terbalut semua, kemudian tepuk-tepuk supaya tepung yang menempel tidak terlalu tebal.
- 9
Kue mochi siap untuk dinikmati.
Rasanya enak, kenyal, lembut, manisnya juga pas.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Puji Hastuti bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)