342. Oseng Usus Ayam Kecap

Name: 342. Oseng Usus Ayam Kecap
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg usus ayam, (aku beli yang sdh di bersihkan yah, tinggal cuci ulang saja di rumah hingga bersih) rebus dengan 6 lbr daun jeruk n sereh geprek, tiriskan; 1 bh cabe merah, 1 cabe hijau, iris serong (aku kehabisan stok cabe jd skip); 5 sdm kecap manis; 2 sdm saos tiram; 1 sdm peres gula pasir; 1 sdt ketumbar bubuk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1/4 sdt lada bubuk; 1/6 sdt kunyit bubuk; 5 sdm minyak buat tumis; Secukupnya air (±100 ml); 5 siung bamer; 3 siung baput; 3 bj rawit (klo mau pedas bs di tambah); 1 cm jahe

Rose @cook_15912364

Kalimantan Selatan

Beli usus 1 kantong plastik sama abang-abang yang jual sayur, berat ± setengah kilo. Karena usus yang di jual udah bersih, jadi emak lirik deh,.. Rencana mau di bikin usus ala angkringan, tapi malah mager buat bakar-bakarnya, jd yang simple saja di oseng-oseng setelah terinspirasi dari resepnya teh Vivi Rachma, tapi resep beliau sedikit aku modifikasi 🙏🏻.

#OlahanUsusAyam
#UsusAyamKecap
#CookpadCommunity_Kalsel

Lebih banyak

342. Oseng Usus Ayam Kecap

Rose @cook_15912364

Kalimantan Selatan

#OlahanUsusAyam
#UsusAyamKecap
#CookpadCommunity_Kalsel

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

45 menit

5-6 porsi

1/2 kgusus ayam, (aku beli yang sdh di bersihkan yah, tinggal cuci ulang saja di rumah hingga bersih) rebus dengan 6 lbr daun jeruk n sereh geprek, tiriskan
1 bhcabe merah, 1 cabe hijau, iris serong (aku kehabisan stok cabe jd skip)
5 sdmkecap manis
2 sdmsaos tiram
1 sdmperes gula pasir
1 sdtketumbar bubuk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1/4 sdtlada bubuk
1/6 sdtkunyit bubuk
5 sdmminyak buat tumis
Secukupnyaair (±100 ml)
Bumbu Halus
5 siungbamer
3 siungbaput
3 bjrawit (klo mau pedas bs di tambah)
1 cmjahe

Cara Membuat

45 menit

1

Haluskan bumbu, sisihkan.
2

Panaskan minyak tumis bumbu hingga wangi, masukan cabe merah dan hijau, aduk rata.
3

Masukan usus ayamnya, aduk rata, beri air.
4

Masukan gula, garam, lada, kaldu bubuk, ketumbar bubuk, dan kunyit bubuk, tuang juga kecap manis dan saos tiramnya, aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata.
5

Masak hingga air menyusut dan koreksi rasa, angkat siap di hidangkan.

diana az dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (4)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Rose @cook_15912364

pada 13 Oktober 2024 05.13

Kalimantan Selatan

Hobby Cooking n BakingAssalamu'alaikum wr.wbWelcome to the gallery of Nani Tsuba 🤗😊😁. You can call me Nani. I am a home cook, a housewife, a mother of 4 Tsubas. I have lived in Kandangan and Tanjung City during some years before settling in Banjar city. I love cooking, baking, experementing, learning and teaching myself new techniques and new dishes, and serving a good food for my family. I also love eating, I like sweet and spicy food.Joined Cookpad since February 2019.Thanks : recook my recipesMy regard,Dapoer Matsu

Lebih banyak

Pencarian Teratas di

8th untuk usus

Komentar

Resep Serupa

Oseng Usus Ayam Kecap Oseng Usus Ayam Kecap

Vista Salonika Dwiatmaja
Oseng Usus Ayam Kecap Oseng Usus Ayam Kecap

Biasanya masakan ini cepat habis kalau udah ada dirumah, jadi coba bikin siapa tau rasanya 11 12 sama masakan orang rumah ya 😆#olahanususayam#cookpad#masakanrumahan

Shanti
Oseng Usus Ayam Kecap Pedas Oseng Usus Ayam Kecap Pedas

Assalamu'alaikumAlhamdulillah tema minggu ini terlampaui.. Krn sekarang waktu luang nya hanya di weekend..Resep ini kreasi saya sendiri.. Menyesuaikan bahan yg ada.. Praktis krn bumbunya cuma di iris..Dan menu ini ternyata bisa ngabisin stok nasi di rumah 🤭🤭#Pais_DisiniJantungHatimu#BALONChallenge#JantungHatiku#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Bandung#CookingCommunityClass_JantungHatiku#BancakanCeria3C24#SalamKompakSelalu

Fey_Pawonmungil
Oseng Usus ayam kecap pedas Oseng Usus ayam kecap pedas

Malaeka Keisha Az Zahra
Tumis Usus Ayam Kecap Tumis Usus Ayam Kecap

Clingak clinguk bingung mau masak apa, beli 1 plastik usus ayam (ternyata ga ada 1/2kg), lgsung eksekusi.Sebenarnya agak gmn gt klo bersihin usus ayam 😂😂Tapi klo udh matang, pake nasi hangat, pedes, bisa nambah terus nih nasinya 🤤🤤🤤

Heny Fitriawati
Oseng Ayam Kecap Oseng Ayam Kecap

Lagi pengen masak yang simple & pedes-pedes 😹 manfaatin bahan di kulkas

Aisyahhum
Oseng usus ayam kecap pedas Oseng usus ayam kecap pedas

Ga jauh-jauh dari bagian nya ayam, hari ini masak usus ayam...Resep didapatkan dari mama hasil nelp wkwkwk... Langsung aja yuk.Dijamin endeus

Marniyaaa
Tumis Usus Ayam Kecap Tumis Usus Ayam Kecap

BismillaahKali pertama masak usus ayam sendiri. Biasanya makan olahan usus ayam itu karena dapat kiriman dari ibu, kalau ga beli jadi. Ngebayangin bersihin ususnya dll kayake ribet. Setelah dicoba ternyata ga terlalu ribet juga. Begitu matang, anak-anak makan dengan lahapnya. Alhamdulillah senengnya emak dobel2..❤️❤️#BALONChallenge#JantungHatiku#Kopijos_Februari#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Sulis_UmmuSalma
Tumis Usus Ayam Kecap Tumis Usus Ayam Kecap

Masak usus ayam buat makan malam sama suami, sengaja ga pakai cabe takutnya anak - anak ada yang mau juga. Sengaja di masak dengan lumayan banyak jenis bumbu biar ga amis. Soalnya lidah suami itu sangat peka 🤭 #BALONChallenge #JantungHatiku#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kalteng#CookpasCommunity_Sampit

Helny Ummu Fathaya
Oseng Buncis Ayam Kecap Oseng Buncis Ayam Kecap

Sisa buncis yang kebanyakan ditambah ada stock fillet ayam.So yummy ❤#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#MyEveryday_Cookpad#week46

Rezita May ✅
Tumis usus ayam kecap Tumis usus ayam kecap

Padahal udh beli ayam sampe 2 ekor, ehhh tetangga pasang story jual usus ayam, iseng beli ½kg. Dan ternyata bisa jg ngolahnya. Heeee

Cie Tharie
Oseng jantung ayam kecap Oseng jantung ayam kecap

Kesukaan keluarga lg ini..kembali ku tambahkan cabe cabean😊 utuh sebagai bunganya biar cantik😉 kesukaan paksu jg, dan ini boleh di skip jika tidak suka.#SiapRamadan

Dapur Mak Mona

Rekomendasi Resep Lainnya